Service uses the information stored via cookies and other solutions which allow you to personalize the content to the user's needs and for statistical purposes.Hide this information
 
 
 
ZALOGUJ SIĘ
 
Nie pamiętasz hasła? Kliknij tutaj.
 
Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się.

Ziemniak

Ziemniak
 
INTERAKTYWNY HARMONOGRAM
 
Charakterystyka
W 2010 roku ziemniak był piątą rośliną na świecie pod względem wielkości produkcji (wyniosła ona około 325 milionów ton) i siódmą pod względem wartości produkcji netto.W Polsce w 2010 roku ziemniaki uprawiano na powierzchni 388 tys. ha, z których łączne zbiory wyniosły 8,2 mln ton (bez uwzględnienia zbiorów z ogrodów przydomowych) i ustępowały jedynie zbiorom pszenicy i buraków cukrowych.

Wielkość produkcji w przeliczeniu na 1 mieszkańca kraju wyniosła 214 kg. Dzięki tak dużej skali produkcji ziemniaków, nasz kraj zaliczany jest do głównych światowych producentów tej rośliny – w 2009 roku Polska była siódmym krajem na świecie i drugim w Unii Europejskiej pod względem wielkości produkcji ziemniaka.

Ziemniaki uprawiane są przede wszystkim na cele jadalne, dla przetwórstwa spożywczego (do produkcji frytek, chipsów, produktów suszonych) oraz na skrobię. Część produkcji obejmuje również wytwarzanie ziemniaków z przeznaczeniem na sadzeniaki i paszę.
 
Wymagania
W warunkach klimatu Polski, czynnikami ograniczającymi wielkość plonu ziemniaków mogą być temperatura i zaopatrzenie roślin w wodę. Ziemniaki są roślinami dosyć wrażliwymi na wiosenne i jesienne przymrozki. Zapotrzebowanie ziemniaka na wodę wynosi w czasie wegetacji od 250 do 400 mm (mniejsze jest dla odmian wczesnych), z maksimum przypadającym na okres po zawiązaniu bulw. W warunkach niedoboru wody konieczne może być nawadnianie plantacji. Ziemniaki zaleca się uprawiać na glebach zasobnych w składniki pokarmowe, cechujących się lekko kwaśnym odczynem (wartość pH 5,5-6,5), o dobrze uregulowanych stosunkach wodno-powietrznych i dużej zawartości próchnicy. Istotne, by były to gleby niezachwaszczone (ważny jest zwłaszcza brak chwastów korzeniowych i rozłogowych) i niezakamienione. Uprawa ziemniaka na cele przetwórcze powinna być prowadzona na glebach o składzie granulometrycznym gliny średniej lub lekkiej oraz piasku gliniastego mocnego.

Najlepszą wartość mają gleby kompleksów: pszennego bardzo dobrego i dobrego, żytniego bardzo dobrego i dobrego, zbożowo-pastewnego słabego oraz zbożowego górskiego. Najlepiej, gdy są to gleby klas: I, II, IIIa lub IIIb. Z reguły uprawa ziemniaków jadalnych może być prowadzona na glebach o nieco gorszych właściwościach, niż uprawa ziemniaków przeznaczonych na cele przetwórcze. Odmiany wczesne wymagają korzystniejszych warunków glebowych niż późniejsze.
 
 
Sprawdź też informacje o nawożeniu uprawy nawożenie ziemniaka
REJESTRACJA
ZAPYTAJ EKSPERTA
KONTAKT
 
PEŁNY DOSTĘP DO SERWISU NAWOZY.EU
TYLKO DLA ZAREJESTROWANYCH UŻYTKOWNIKÓW<

Nie masz jeszcze konta
w serwisie nawozy.eu?
ZAREJESTRUJ SIĘ
Masz już konto
w serwisie nawozy.eu?
ZALOGUJ SIĘ


Rejestracja jest bezpłatna. Zarejestrowani użytkownicy mają pełny dostęp do serwisu nawozy.eu, między innymi do artykułów eksperckich, możliwości zadawania pytań ekspertom, do rolniczej prognozy pogody, do archiwum notowań cen płodów rolnych oraz możliwość subskrypcji darmowego newslettera.
 
 
Pomyślnie wysłano wiadomość.
Dziękujemy.
Proszę podać treść wiadomości.
WYŚLIJ OPINIĘ