Światowy rynek ziemniaków

Należy zauważyć, że krajami o największym spożyciu ziemniaków w minionym roku były Chiny z 93 mln ton, Indie z 51 mln ton i Ukraina z 23 mln ton, których łączny udział wynosił 45% całkowitej konsumpcji.

Łączny udział w spożyciu ziemniaków w Rosji, Stanach Zjednoczonych, Niemczech, Bangladeszu, Polsce, Holandii, Kanadzie i Białorusi wynosił 23% całkowitego wolumenu światowego.

Dowiedz się więcej o użytkach zielonych

Jednocześnie przewiduje się, że globalna konsumpcja ziemniaków wzrośnie w następnej dekadzie. Prognozuje się, że dynamika zwyżki wyniesie 1,6% rocznie w okresie od 2019 r. do 2030 r., co doprowadzi do wzrostu wolumenu rynku do 441 mln ton do końca 2030 r.

W 2019 r. globalny eksport ziemniaków wzrósł o 4,9% do 15 mln ton. Całkowita wielkość wywozu zwiększyła się średnio o rocznie 3,2% od 2007 do 2019 r. Szczytowy wzrost eksportu ziemniaków odnotowano w 2013 r., kiedy eksport wzrósł o 42% w porównaniu do 2012 r. i wyniósł 16 mln ton.

Należy również zauważyć, że w 2019 r. największym eksporterem ziemniaków była Francja z 3,5 mln ton, Niemcy z 1,9 mln ton, Holandia z 1,8 mln ton, Belgia z 1 mln ton i Egipt z 0, 7 mln ton. Łączny udział tych 5 krajów osiągnął 60% całkowitego wywozu.