Content
Porady ekspertów
Informacje, UE, Z kraju
Azotany w wodach – o co tyle hałasu?
2019-05-31
505 wyświetleń 
do ulubionych
z ulubionych
Zgodnie z ostatnim raportem Europejskiej Agencji Środowiska (EEA) „Wody w Europie – ocena stanu i źródeł presji” w latach 1992–2015 średnie stężenie azotanów w europejskich rzekach zmniejszyło się o 20%, podczas gdy ich poziom w wodach podziemnych niemal wrócił do stanu z 1992 roku. Jednocześnie stwierdzono, że w większości państw członkowskich Unii Europejskiej azotany są głównymi zanieczyszczeniami odpowiedzialnymi za słaby stan chemiczny wód podziemnych, a ich źródłem jest tam przede wszystkim rolnictwo.
Szkodliwość azotanów(V) dla naszego zdrowia wiąże się głównie z ich redukcją do azotanów(III) i endogennymi reakcjami nitrozowania prowadzącymi do powstawania kancerogennych, teratogennych i mutagennych nitrozoamin. Azotany wywołują także methemoglobinemię, skutkującą zakłóceniem zdolności przenoszenia tlenu przez krew, której ryzyko wystąpienia jest szczególnie duże u niemowląt poniżej 6. miesiąca życia i znacznie wzrasta, gdy zawartość NO3- w wodach przekroczy 50 mg/l. Azot azotanowy powoduje zmiany w funkcjonowaniu tarczycy i układu nerwowego oraz niedokrwistość. Niekorzystnie wpływa na wykorzystanie witaminy A i β-karotenu oraz na metabolizm tłuszczów i białek. Warto przy tym pamiętać, że azotany dostarczamy do naszych organizmów nie tylko z wodą, ale także z warzywami i owocami oraz przetworami mięsnymi, które jedocześnie stanowią źródło substancji chroniących nas przed negatywnym oddziaływaniem N-NO3, takich jak na przykład witaminy C i E, β-karoten oraz polifenole.
Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?
Tagi
Udostępnij
Ekspert nawozy.eu
Masz pytanie dotyczące tego artykułu? Szukasz porady?
Podobne
Dostępność składników pokarmowych z nawozów naturalnych
dr Piotr OchalNawozy naturalne są istotnym źródłem składników pokarmowych. Często podajemy ich skład chemiczny bez informacji ile tych składników będzie dostępnych dla roślin w pierwszym lub drugim roku od zastosowania.
Informacje
Nawozy naturalne - terminy i zasady stosowania
dr Piotr OchalNawozy naturalne w postaci płynnej lub stałej, (obornik, gnojówka, gnojowica) można stosować w terminie od 1 marca do 30 listopada.
Informacje
Polska giełda spożywcza szansą dla współczesnego rolnictwa
dr hab. Marzena S. BrodowskaW odpowiedzi na sytuację na rynku rolnym oraz postulaty branży rolno-spożywczej dnia 29 stycznia 2019 r. podpisano umowę dotyczącą realizacji zadań w ramach projektu Platforma Żywnościowa pomiędzy Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa
Informacje
Aplikacja wspomagająca wyznaczanie dawek nawozów mineralnych
dr Piotr OchalDawki nawozów ustalamy m. in. na podstawie zaleceń agrotechnicznych lub planów nawozowych opracowanych z uwzględnieniem aktualnej zasobności gleby i potrzeb pokarmowych roślin.
Informacje
Wyszukiwarka porad
Najchętniej czytane
Kategorie
NEWSY
Eksport polskich zbóż wyższy o 12%
Jak wynika z danych zaprezentowanych przez ekspertów KOWR, w miesiącach lipiec–grudzień 2019 r. z kraju wyeksportowano 2,8 mln ton ziarna zbóż, a więc o 12% więcej niż w tym samym czasie przed rokiem.
Konsumpcja awokado w Europie będzie nadal rosła
Światowa Organizacja Awokado (WAO) poinformowała, że konsumpcja awokado w Europie w latach 2016-2018 wzrosła o 65%, tym samym osiągając 650 tys. ton.
Wyższe zapasy bawełny na koniec sezonu
Światowe prognozy odnośnie bawełny w sezonie 2019/2020 obejmują wzrost zapasów końcowych o 2,5 mln bel, który jest napędzany zarówno większą produkcją, jak i niższym zużyciem.
Wysokie ceny włoskich gruszek Abate z powodu niedoborów na rynku
Zapasy gruszek we Włoszech są obecnie niższe o 57,6% w porównaniu do ubiegłego roku. Średnia produkcja we Włoszech w ciągu ostatnich 5 lat wynosi 700 tys. ton. Ponad 70% pochodzi z regionu Emilia-Romania, gdzie areał w 2019 r. wynosił 17,885 tys. hektarów.
nawozy.eu polecają
charakterystyka ogólna, wymagania glebowe i pokarmowe, wybór nawozu, pogoda, notowania
Rekordowe ceny ziemniaków
W tym sezonie, jak na obecny okres, ceny ziemniaków na krajowym rynku są na rekordowo wysokim poziomie, chociaż na krajowym rynku rośnie presja na ich zmniejszenie poprzez zwiększenie ich podaży warzywami sprowadzanymi zza granicy.
min
max