Content

Porady ekspertów

Owoce, Z kraju, Nawożenie

Mniej znaczy więcej - Żurawina

Data2018-01-03 Ilość wyświetleń1296 wyświetleń
dodaj
do ulubionych
usuń
z ulubionych
Żurawinę cenimy ze względu na jej kwaśne i cierpkie w smaku owoce, które zawierają dużo witaminy C.
Żurawinę cenimy ze względu na jej kwaśne i cierpkie w smaku owoce, które zawierają dużo witaminy C.

W Polsce, na terenach bagiennych, w lasach rośnie dziko żurawina błotna (Oxycoccus quadripetalus). Jest blisko spokrewniona z borówką czarną, borówką brusznicą i wrzosami które należą do wspólnej rodziny wrzosowatych. Najczęściej można spotkać w naturalnym środowisku żurawinę na terenie Puszczy Białowieskiej a także Puszczy Knyszyńskiej. Do uprawy towarowej doskonale nadaje się jednak żurawina wielkoowocowa (Oxycoccus macrocarpus). Owoce żurawiny wielkoowocowej jak sama nazwa wskazuje są duże i osiągają średnicę 1,5 cm. Wymaga ona gleb kwaśnych, torfowych.

Gdy takich gleb nie posiadamy, wówczas możemy odpowiednio przygotować glebę mineralną i dopiero założyć plantację. Gleba mineralna musi być luźna, próchniczna, wilgotna i bardzo kwaśna o pH 3,4-4,0. Żurawina jest rośliną która lubi światło, dlatego przy wyborze stanowiska również musimy pamiętać o tym czynniku. W zacienionych miejscach rośliny giną. Na polu przeznaczonym pod uprawę wyznaczamy zagony o szerokości około 1 metra. Do głębokości 20 cm wybieramy glebę na zagonach i rozrzucamy po polu. Po wybraniu ziemi w to miejsce wsypujemy kwaśny torf i mieszamy z glebą. W celu zwiększenia zakwaszenia możemy zaaplikować siarczan potasu, które zostanie potraktowane również jako nawożenie fosforem. Aby utrzymać kwasowość przez kolejne lata zaleca się dosypywanie torfu, trocin oraz stosować Siarczan amonu. Przygotowanie pola a szczególnie zagonów przed sadzeniem żurawiny najlepiej jest przygotować jesienią a wtedy po kilku tygodniach możemy wykonać pomiar pH podręcznym pehametrem i ocenić stan zakwaszenia podłoża które przygotowaliśmy. Jeżeli w dalszym ciągu nie osiągnęliśmy pH na poziomie 4 to ponownie możemy zastosować Siarczan amonu. Żurawina jest oszczędna w nawożeniu, nawet kiedy zapomnimy o nawożeniu fosforem i potasem, poradzi sobie doskonale bez tych składników. Pamiętajmy jednak aby podłoże w którym rośnie było bardzo kwaśne, dlatego regularnie należy badać pH. Rośliny sadzimy wiosną w rozstawie 30x30 cm.

Po wysadzeniu rośliny obficie podlewamy. Żurawina jest rośliną która lubi wilgotne podłoże ale nie podmokłe. Duże zapotrzebowanie na wodę żurawina wykazuje w okresie kwitnienia, dlatego na polach gdzie mogą wystąpić deficyty wody w tym okresie należy założyć deszczownie. Jeżeli na plantacji systematycznie dosypujemy torfu, trocin to wówczas utrzymujemy uprawę w czystości, ograniczamy zachwaszczenie oraz straty wilgoci z gleby. W przypadku gdy plantacja nadmiernie jest zachwaszczona konieczne jest zastosowanie środków chwastobójczych. Każdego roku wiosną przycinamy pędy nadmiernie wybujałe. Dzięki temu zabiegowi zwiększamy ilość pędów owocujących a co za tym idzie wielkość plonu. Obcięte pędy można wykorzystać do wegetatywnego rozmnażania żurawiny. Takie pędy tnie się na 10 centymetrowe odcinki i wtyka w kwaśne podłoże, intensywnie podlewa. Po kilku tygodniach otrzymujemy ukorzenione sadzonki. Warto dodać iż żurawina jest odporna na niskie temperatury, jedynie wiosną, młode pędy narażone są na lokalne przymrozki. Pierwsze zbiory żurawiny przeprowadza się w trzecim roku po posadzeniu.

Owoce żurawiny zbiera się w okresie od września do listopada. Przy odpowiedniej pielęgnacji zagonów z 1 metra kwadratowego możemy zebrać 1 kilogram owoców. Żurawinę cenimy ze względu na jej kwaśne i cierpkie w smaku owoce, które zawierają dużo witaminy C. Żurawina smażona z cukrem jest wykwintnym dodatkiem do mięsa, kaczki. Z owocwe żurawiny można wytwarzać soki, syropy, dżemy, nalewki i kisiele. Owoce żurawiny zawierają znaczne ilości witamin (A, C, B1, B2, B6, E), sole mineralne (wapń, żelazo, sód, potas, fosfor, magnez, jod), karetonoidy, pektyny, antocyjany i kwasy organiczne. Owoce żurawiny zaleca się spożywać przy dolegliwościach nerek, kamieniach nerkowych, infekcjach dróg moczowych i chorobach układu krążenia. Ponadto żurawina jest dobrym naturalnym lekiem na grypę, przeziębienie i ogólne wzmocnienie organizmu. Przeciwdziała próchnicy. Zawartość związków działających przeciwutleniająco chroni organizm przed wolnymi rodnikami i tym samym zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów. Owoce żurawiny coraz częściej służą jako suplement diety przy odchudzaniu.

Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?

Nie był pomocny
Był średnio pomocny
Był pomocny
Był bardzo pomocny

Tagi

Ekspert nawozy.eu

Masz pytanie dotyczące tego artykułu? Szukasz porady?

Ilość pytań do ekspertów, które możesz jeszcze zadać w tym miesiącu: 2
*pola wymagane
doradca nawozy.eu

doradca nawozy.eu


Zapytaj eksperta

NEWSY

Owoce

Deszcze zmniejszyły dostawy truskawek z Serbii i południowej Ukrainy

Powodzie w centralnych regionach Serbii spowodowały ogromne straty dla rolników uprawiających warzywa, owoce i jagody. Z powodu złej pogody podaż produktów drastycznie się zmniejszyła, a stwierdzenia o ryzyku utraty 80% zbiorów malin, które początkowo uznano za zawyżone, nie wydają się już zbyt nierealistyczne.

Owoce

Mniej jabłek w unijnych magazynach

Od początku maja zgłoszono 6,727 mln ton przechowywanych jabłek deserowych. W marcu bieżącego roku sprzedano łącznie 20,5 tys. ton, w kwietniu było to mniej o 22% w skali miesiąca, tj. 16 tys. ton.

Owoce

Susza rolnicza wśród truskawek, zbóż i krzewów owocowych

Jak wskazują eksperci IUNG, w okresie od 11 kwietnia do 10 czerwca 2019 roku, notuje się wystąpienie suszy rolniczej w Polsce.

Owoce

Zmiana klimatu największym wyzwaniem dla hiszpańskiego sektora owoców cytrusowych

Globalne ocieplenie już odbija się na niektórych najważniejszych sektorach gospodarki Castellon, w tym na uprawie cytrusów.

Owoce

nawozy.eu polecają

charakterystyka ogólna, wymagania glebowe i pokarmowe, wybór nawozu, pogoda, notowania

upload/newsy/3732/soy-1219880-1280_nmedium.jpg

Mniej oleistych na świecie

Szacuje się, że produkcja nasion oleistych na świecie w sezonie 2019/2020 wyniesie 598 mln ton, czyli o 2,9 mln mniej niż w 2018/19.

Rośliny oleiste
upload/nawozenie/6/trawa_1_medium.jpg
Nawożenie upraw

Użytki zielone
Skład botaniczny runi użytków zielonych zależy od czynników środowiskowych
Pcim
środa, 5 Czerwiec 2019
19°C
13°C
min
26°C
max
Najciekawsze informacje z serwisu nawozy.eu na Twojej skrzynce pocztowej.
Proszę wpisać poprawny adres e-mail.
Proszę zalogować się na swoje konto i zmienić ustawienia newslettera.
Potwierdź zapisanie się do newslettera klikając w link w wiadomości wysłanej na Twój adres e-mail.
Nieznany błąd, spróbuj ponownie za chwilę.
Proszę zaznaczyć zgodę.
0
Najciekawsze informacje z serwisu nawozy.eu na Twojej skrzynce pocztowej.
Proszę wpisać poprawny adres e-mail.
Proszę zalogować się na swoje konto i zmienić ustawienia newslettera.





Potwierdź zapisanie się do newslettera klikając w link w wiadomości wysłanej na Twój adres e-mail.




Nieznany błąd, spróbuj ponownie za chwilę.
Proszę zaznaczyć zgodę.