Content

Porady ekspertów

Z kraju, Rośliny

Mniej znaczy więcej – Biedrzeniec Anyż

Data2018-04-26 Ilość wyświetleń872 wyświetleń
dodaj
do ulubionych
usuń
z ulubionych
Białe kwiaty, zebrane w baldachy kwitną na przełomie czerwca i lipca.
Białe kwiaty, zebrane w baldachy kwitną na przełomie czerwca i lipca.

Biedrzeniec anyż (Pimpinella anisum L.) to roślina jednoroczna z rodziny selerowatych. Osiąga wysokość 30-50 cm. Kwiaty zebrane w baldachy, barwy białej, korzeń palowy, cienki. Owocem jest rozłupka, rozpadająca się na dwie niełupki.

Anyż pochodzi z basenu Morza Śródziemnego. W danych czasach uprawiali go Arabowie i Izraelici. Do Europy biedrzeniec anyż zawędrował dzięki Rzymianom. W Europie Środkowej został rozpowszechniony przez benedyktynów, którzy lubili go uprawiać w przyklasztornych ogródkach. W obecnych czasach biedrzeniec anyż jest jedną z najbardziej drogocennych roślin zielarskich. Uznawany za swoje walory dekoracyjne, smakowe i lecznicze. Szczególnie doceniany jest odświeżający, korzenny zapach owoców biedrzeńca oraz ich słodkawo-korzenny smak. Wymaga klimatu ciepłego i suchego. Gleba pod uprawę powinna być żyzna, przepuszczalna, zasobna w próchnicę i wapń a także szybko ogrzewająca się.

Uprawę anyżu możemy już rozpocząć w drugim roku po zastosowaniu obornika. Przed siewem należy dodatkowo zastosować nawozy mineralne. Anyż potrzebuje azotu 40-50 kg/ha, fosforu 70-90 kg/ha oraz potasu 80-100 kg. Zaleca się stosowanie nawozów wieloskładnikowych Polifoski, Amofoski, natomiast nawozy azotowe Pulan, Zaksan, Saletrzaki.
Wysiew nasion anyżu następuje w kwietniu. Gleba przed siewem powinna być zwałowana. Siew wykonujemy w rzędy co 25-30 cm. Pielęgnacja plantacji polega na spulchnianiu międzyrzędzi i systematycznym usuwaniu chwastów.

Zbiór anyżu przeprowadza się w sierpniu. Wyznacznikiem terminu zbioru jest barwa baldachu, który w tym czasie przybiera barwę szarobrunatną. Żniwa wykonuje się najczęściej w godzinach wieczornych lub nocnych. Rośliny po skoszeniu dosusza się w snopach a następnie są one młócone. Owoce anyżu po wymłóceniu są dalej dosuszane. Plony anyżu osiąga się na poziomie 0,6-1 t z hektara.

Biedrzeniec anyż jest znany ze względu na swoje właściwości lecznicze. Szczególne walory zdrowotne mają owoce biedrzeńca, które zawierają ok. 90 proc. anetolu i ok. 6 proc. olejku eterycznego. Te dwa składniki są odpowiedzialne za specyficzny anyżowy zapach i słodkawy, korzenny smak. Owoce anyżu mają działanie wiatropędne i wykrztuśne, wspomagają wydzielanie soku żołądkowego oraz poprawiają pracę układu trawiennego. U karmiących matek wspomaga laktację. Anyż ma także działanie odstraszające – insekty nie lubią zapachu anyżu, dlatego w okresie mokrego lata warto nim natrzeć ciało, aby ochronić się przed ukąszeniem komarów.

Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?

Nie był pomocny
Był średnio pomocny
Był pomocny
Był bardzo pomocny

Tagi

Ekspert nawozy.eu

Masz pytanie dotyczące tego artykułu? Szukasz porady?

Ilość pytań do ekspertów, które możesz jeszcze zadać w tym miesiącu: 2
*pola wymagane
doradca nawozy.eu

doradca nawozy.eu


Zapytaj eksperta

NEWSY

Z kraju

Wzrost cen zbóż konsumpcyjnych w skupie

W dniach od 29 października do 4 listopada 2018 roku odnotowano wzrost cen w skupie monitorowanych zbóż konsumpcyjnych.

Z kraju

Spadek cen jęczmienia browarnianego o 3,2%

W dniach od 4 do 11 listopada 2018 roku zaobserwowano spadek większości polskich zbóż. W tym największe zniżki dotknęły – jęczmienia browarnianego, a wzrosty – pszenicy paszowej.

Z kraju

MRiRW rozwiewa wątpliwości odnośnie terminów stosowania nawozów

Z uwagi na nurtujące rolników wątpliwości związane z terminowym stosowaniem nawozów zgodnego z programem azotanowym, MRiRW wyjaśnia, że można używać na jesieni nawozów w sytuacjach nadzwyczajnych, do których niewątpliwie należą niekorzystne warunki atmosferyczne.

Z kraju

Rzepak nieznacznie zyskuje na wartości

W dniach od 4 do 11 listopada 2018 roku cena rzepaku zwiększyła się o 8 zł/t. Odnotowano również zwyżkę ceny oleju rzepakowego rafinowanego i makuchu rzepakowego, a także śruty rzepakowej.

Z kraju

nawozy.eu polecają

charakterystyka ogólna, wymagania glebowe i pokarmowe, wybór nawozu, pogoda, notowania

upload/nawozenie/13/pszenica-ozima_1_medium.jpg
Nawożenie upraw

Pszenica ozima
Pszenica ozima ma dość duże wymagania cieplne podczas całego okresu wegetacji
Zduńska-Wola
poniedziałek, 19 Listopad 2018
0°C
-1°C
min
1°C
max
Najciekawsze informacje z serwisu nawozy.eu na Twojej skrzynce pocztowej.
Proszę wpisać poprawny adres e-mail.
Proszę zalogować się na swoje konto i zmienić ustawienia newslettera.
Potwierdź zapisanie się do newslettera klikając w link w wiadomości wysłanej na Twój adres e-mail.
Nieznany błąd, spróbuj ponownie za chwilę.
Proszę zaznaczyć zgodę.

0
Najciekawsze informacje z serwisu nawozy.eu na Twojej skrzynce pocztowej.
Proszę wpisać poprawny adres e-mail.
Proszę zalogować się na swoje konto i zmienić ustawienia newslettera.





Potwierdź zapisanie się do newslettera klikając w link w wiadomości wysłanej na Twój adres e-mail.




Nieznany błąd, spróbuj ponownie za chwilę.
Proszę zaznaczyć zgodę.
Najciekawsze informacje z serwisu nawozy.eu na Twojej skrzynce pocztowej.
Proszę wpisać poprawny adres e-mail.
Proszę zalogować się na swoje konto i zmienić ustawienia newslettera.




Potwierdź zapisanie się do newslettera klikając w link w wiadomości wysłanej na Twój adres e-mail.



Nieznany błąd, spróbuj ponownie za chwilę.
Proszę zaznaczyć zgodę.
Nie, dziękuję