Content

Porady ekspertów

Z kraju, Rośliny

Mniej znaczy więcej – Biedrzeniec Anyż

Data2018-04-26 Ilość wyświetleń602 wyświetleń
dodaj
do ulubionych
usuń
z ulubionych
Białe kwiaty, zebrane w baldachy kwitną na przełomie czerwca i lipca.
Białe kwiaty, zebrane w baldachy kwitną na przełomie czerwca i lipca.

Biedrzeniec anyż (Pimpinella anisum L.) to roślina jednoroczna z rodziny selerowatych. Osiąga wysokość 30-50 cm. Kwiaty zebrane w baldachy, barwy białej, korzeń palowy, cienki. Owocem jest rozłupka, rozpadająca się na dwie niełupki.

Anyż pochodzi z basenu Morza Śródziemnego. W danych czasach uprawiali go Arabowie i Izraelici. Do Europy biedrzeniec anyż zawędrował dzięki Rzymianom. W Europie Środkowej został rozpowszechniony przez benedyktynów, którzy lubili go uprawiać w przyklasztornych ogródkach. W obecnych czasach biedrzeniec anyż jest jedną z najbardziej drogocennych roślin zielarskich. Uznawany za swoje walory dekoracyjne, smakowe i lecznicze. Szczególnie doceniany jest odświeżający, korzenny zapach owoców biedrzeńca oraz ich słodkawo-korzenny smak. Wymaga klimatu ciepłego i suchego. Gleba pod uprawę powinna być żyzna, przepuszczalna, zasobna w próchnicę i wapń a także szybko ogrzewająca się.

Uprawę anyżu możemy już rozpocząć w drugim roku po zastosowaniu obornika. Przed siewem należy dodatkowo zastosować nawozy mineralne. Anyż potrzebuje azotu 40-50 kg/ha, fosforu 70-90 kg/ha oraz potasu 80-100 kg. Zaleca się stosowanie nawozów wieloskładnikowych Polifoski, Amofoski, natomiast nawozy azotowe Pulan, Zaksan, Saletrzaki.
Wysiew nasion anyżu następuje w kwietniu. Gleba przed siewem powinna być zwałowana. Siew wykonujemy w rzędy co 25-30 cm. Pielęgnacja plantacji polega na spulchnianiu międzyrzędzi i systematycznym usuwaniu chwastów.

Zbiór anyżu przeprowadza się w sierpniu. Wyznacznikiem terminu zbioru jest barwa baldachu, który w tym czasie przybiera barwę szarobrunatną. Żniwa wykonuje się najczęściej w godzinach wieczornych lub nocnych. Rośliny po skoszeniu dosusza się w snopach a następnie są one młócone. Owoce anyżu po wymłóceniu są dalej dosuszane. Plony anyżu osiąga się na poziomie 0,6-1 t z hektara.

Biedrzeniec anyż jest znany ze względu na swoje właściwości lecznicze. Szczególne walory zdrowotne mają owoce biedrzeńca, które zawierają ok. 90 proc. anetolu i ok. 6 proc. olejku eterycznego. Te dwa składniki są odpowiedzialne za specyficzny anyżowy zapach i słodkawy, korzenny smak. Owoce anyżu mają działanie wiatropędne i wykrztuśne, wspomagają wydzielanie soku żołądkowego oraz poprawiają pracę układu trawiennego. U karmiących matek wspomaga laktację. Anyż ma także działanie odstraszające – insekty nie lubią zapachu anyżu, dlatego w okresie mokrego lata warto nim natrzeć ciało, aby ochronić się przed ukąszeniem komarów.

Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny?

Nie był pomocny
Był średnio pomocny
Był pomocny
Był bardzo pomocny

Tagi

Ekspert nawozy.eu

Masz pytanie dotyczące tego artykułu? Szukasz porady?

Ilość pytań do ekspertów, które możesz jeszcze zadać w tym miesiącu: 2
*pola wymagane
doradca nawozy.eu

doradca nawozy.eu


Zapytaj eksperta

NEWSY

Z kraju

Kuszące jagody na leśnym krzewie? Uwaga na bąblowicę!

Bąblowica jest chorobą przenoszoną przez zwierzęta, a odpowiedzialnymi za jej wystąpienie są larwy tasiemca Echinococcus multilocularis czy Echinococcus granulosus, które są przenoszone przez bliski kontakt z kałem zakażonych psów i lisów.

Z kraju

Zwójkówki liściowe w sadach jabłoniowych

Jak zauważa Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa, w niektórych regionach Polski sadom jabłoni zagrażają zwójki liściowe.

Z kraju

Wcześniejsze żniwa zbóż

Jak wskazują eksperci Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, w zależności od rejonu Polski żniwa zaczęły się w tym roku dużo wcześniej.

Z kraju

Spadek cen jęczmienia

Pierwszy tydzień lipca bieżącego roku objawił się minimalnymi przecenami jęczmienia z uwagi na wzrost dostaw tego ziarna do punktów skupu.

Z kraju

nawozy.eu polecają

charakterystyka ogólna, wymagania glebowe i pokarmowe, wybór nawozu, pogoda, notowania

upload/newsy/3072/money-256308-1280_nmedium.jpg

Aktualny wymiar składek na ubezpieczenie społeczne rolników

W III kwartale bieżącego roku obowiązująca miesięczna składka za rolnika, małżonka oraz domownika pozostanie niezmienna, przez co w dalszym ciągu będzie wynosić 42,00 zł na osobę.

Z kraju
upload/nawozenie/8/jagodowe_medium.jpg
Nawożenie upraw

Rośliny jagodowe
Największe wymagania cieplne wykazuje truskawka, mniejsze malina i jeżyna, najmniejsze porzeczki i agrest
Sochaczew
poniedziałek, 23 Lipiec 2018
21°C
15°C
min
28°C
max
Najciekawsze informacje z serwisu nawozy.eu na Twojej skrzynce pocztowej.
Proszę wpisać poprawny adres e-mail.
Proszę zalogować się na swoje konto i zmienić ustawienia newslettera.
Potwierdź zapisanie się do newslettera klikając w link w wiadomości wysłanej na Twój adres e-mail.
Nieznany błąd, spróbuj ponownie za chwilę.
Proszę zaznaczyć zgodę.

0
Najciekawsze informacje z serwisu nawozy.eu na Twojej skrzynce pocztowej.
Proszę wpisać poprawny adres e-mail.
Proszę zalogować się na swoje konto i zmienić ustawienia newslettera.





Potwierdź zapisanie się do newslettera klikając w link w wiadomości wysłanej na Twój adres e-mail.




Nieznany błąd, spróbuj ponownie za chwilę.
Proszę zaznaczyć zgodę.
Najciekawsze informacje z serwisu nawozy.eu na Twojej skrzynce pocztowej.
Proszę wpisać poprawny adres e-mail.
Proszę zalogować się na swoje konto i zmienić ustawienia newslettera.




Potwierdź zapisanie się do newslettera klikając w link w wiadomości wysłanej na Twój adres e-mail.



Nieznany błąd, spróbuj ponownie za chwilę.
Proszę zaznaczyć zgodę.
Nie, dziękuję