Bardzo często jadąc w stronę północy kraju, a szczególnie kiedy wielu z nas wybiera się na wakacje nad Morze Bałtyckie, na polach można zaobserwować plantacje gryki. Ten rejon szczególnie upodobał sobie tą roślinę, szczególnie na ziemiach lekkich i piaszczystych.

Roślina ta nie wymaga większego wkładu finansowego i większości siana jest w ekologii. Dla pszczelarzy jest to także ważna baza pożytkowa. Pszczoły zbierają nektar, który jest bardzo ciemny, słodki, a zarazem cierpki. W Polsce z gryki natomiast produkowana jest kasza gryczana, choć nie ma większej tradycji jej konsumowania.

(powiat: gnieźnieński)