Niemal dla każdego miesiąca znajdzie się przysłowie dotyczące uprawy roślin. Jak widać staropolskie powiedzeni „Zofija kłosy wywija” nie zawsze się sprawdza. Początek kłoszenia na Podlasiu rozpoczął się kilka dni wcześniej niż wypadają imieniny Zofii, czyli przed 15 maja. Dlatego na polach możemy już od jakiegoś czasu podziwiać wykłoszone żyta i jęczmienie ozime. Plantacje potrzebują wody i ciepła.

(powiat: łosicki)