W artykule: 

• najnowsze prognozy globalnej produkcji zbóż na sezon 2025/2026, 
• szczegółowe dane dla pszenicy, kukurydzy i jęczmienia oraz sytuację w handlu, 
• pierwsze sygnały zmian w sezonie 2026/2027 i ich możliwe skutki rynkowe. 

Światowa produkcja zbóż w sezonie 2025/2026 ma osiągnąć najwyższy poziom w historii. Zgodnie z aktualnymi prognozami Międzynarodowa Rada Zbożowa, tempo wzrostu zbiorów jest wyższe niż przewidywano jeszcze pod koniec 2025 roku. Kluczową rolę odgrywają lepsze plony oraz zwiększona powierzchnia upraw w najważniejszych regionach rolniczych świata. 

Rekordowa produkcja zbóż ogółem

Łączna produkcja zbóż (obejmująca m.in. pszenicę, kukurydzę i jęczmień) w sezonie 2025/2026 została oszacowana na 2 mld 461 mln ton. To o 31 mln ton więcej niż w poprzedniej prognozie z listopada 2025 r. i jednocześnie około 6% wzrostu w porównaniu z poprzednim sezonem.

Na ten wynik składają się:

• plony wyższe średnio o 5%, 
• wzrost powierzchni upraw o około 1%. 

Połączenie tych czynników przełożyło się na dynamiczny wzrost globalnej podaży zbóż. 

Pszenica, kukurydza i jęczmień – kluczowe liczby

Według prognoz IGC: 

• produkcja pszenicy ma wynieść 843 mln ton, 
• zbiory kukurydzy osiągną poziom 1 mld 313 mln ton, 
• produkcja jęczmienia wzrośnie, szczególnie w Kanadzie i Australii, gdzie warunki agrometeorologiczne sprzyjają wysokim plonom. 

Tak wysoki poziom zbiorów potwierdza silną pozycję kukurydzy jako głównego zboża paszowego oraz stabilną rolę pszenicy w globalnym bilansie żywnościowym. 

Konsumpcja i zapasy – rynek pozostaje dobrze zaopatrzony

Wraz ze wzrostem produkcji rośnie także zapotrzebowanie. Globalna konsumpcja zbóż w sezonie 2025/2026 ma sięgnąć 2 mld 416 mln ton, czyli o 16 mln ton więcej niż sezon wcześniej.

Dzięki rekordowej podaży: 

• światowe zapasy końcowe mogą wzrosnąć do 634 mln ton, 
• poziom zabezpieczenia rynku pozostaje wysoki, mimo rosnącego zużycia. 

Takie relacje pomiędzy produkcją a konsumpcją ograniczają ryzyko gwałtownych niedoborów surowca. 

Handel światowy na wysokim poziomie

Prognozy wskazują, że globalny handel zbożami w sezonie 2025/2026 osiągnie blisko 450 mln ton.

Oznacza to: 

• wzrost o 4 mln ton względem poprzedniej prognozy, 
• około 5% więcej w porównaniu z rokiem ubiegłym. 

Aktywny handel międzynarodowy sprzyja płynności rynku i umożliwia równoważenie nadwyżek oraz deficytów pomiędzy regionami. 

Pierwsze sygnały na sezon 2026/2027

Wstępne prognozy na sezon 2026/2027 sugerują możliwe ograniczenie powierzchni upraw pszenicy, co może przełożyć się na spadek globalnych zbiorów tego zboża o około 2%. Przy jednocześnie rosnącym popycie oznacza to potencjalne zmniejszenie zapasów.

Jednocześnie podkreśla się, że zapasy w głównych krajach eksportujących pozostaną na relatywnie bezpiecznym poziomie, co może działać stabilizująco na światowy rynek zbóż w kolejnych miesiącach.

​Chcesz być na bieżąco z najnowszymi informacjami? Śledź nasze wiadomości NONSTOP z branży rolniczej i publikacje w dziale nawozy TV.​