Największe wymagania wodne to faza krzewienia, strzelanie w źdźbło i kłoszenie (fot. G. Kuropatnicki)
Pszenica jara wymaga gleb żyznych o pH 5,7-6. Ma duże wymagania wodne, lubi słoneczną pogodę i umiarkowane opady. Najlepszy przedplon to rośliny okopowe lub oleiste.
Pszenica jara na wyprodukowanie 1 tony ziarna i odpowiedniej ilości słomy potrzebuje 30 kg N, 12 kg P2O5, 22 kg K20, 9 kg SO3, 6 kg CaO i 4 kg MgO. W zależności od regionu termin siewu jest zróżnicowany i zaczyna się od 15 marca na zachodzie Polski do 5 kwietnia na wschodzie Polski.
Rośliny im wcześniej są posiane tym lepiej się ukorzeniają, a następnie rozkrzewiają. Normę wysiewu przyjmuje się w zależności od odmiany, ale waha się od 160 do 200 kg/ha. W tym roku podczas siewu pszenicy jarej występowała susza i niskie temperatury, na chwilę obecną bilans wodny poprawił się, lecz
utrzymująca się pochmurna i chłodna aura spowalnia rozwój roślin.
(powiat: kolbuszowski)
Zbyt duża ilość wody i wysokie temperatury sprzyjają rozwojowi chorób grzybowych (fot. G. Kuropatnicki)
Kiełkuje już przy temperaturze 1-3°C (fot. G. Kuropatnicki)
Uprawiana na glebach lekkich jest podatna na suszę (fot. G. Kuropatnicki)
Wysoka odporność na przymrozki nawet do -6 °C (fot. G. Kuropatnicki)