Zdecydowana większość polskich gleb jest uboga w potas. Z wyników analizy próbek gleb dostarczonych do badań w stacjach chemiczno-rolniczych w latach 2008-2011 wynika, że aż 43% z nich odznaczało się bardzo niską lub niską zawartością przyswajalnego potasu. Tymczasem rolnicy powinni dążyć do tego, aby uzyskać co najmniej średnią zawartość tego makroelementu.

Potas bierze udział w wielu procesach osmotycznych, do których należy m.in. regulacja cyklu pracy aparatów szparkowych. Uczestniczy w aktywizacji enzymów oraz transporcie związków mineralnych i organicznych w roślinie. Wywiera korzystny wpływ na tolerancję roślin na czynniki stresowe (suszę, mróz, patogeny). Podnosi odporność zbóż na wyleganie. Zmniejsza ilość zużywanej wody i przyspiesza dojrzewanie. Nie tylko zwiększa plon ziarna, ale także poprawia jego cechy jakościowe, takie jak wyrównanie, masę 1000 ziaren, zawartość białka i glutenu oraz liczbę opadania. 

 

Wg GUS 2012.