W maju cena ziemniaków w skupie wynosiła średnio 57,6 zł/dt, a na targowiskach 92,8 zł/dt (fot. Monika Tabak)
Na rynkach Europy Zachodniej ceny ziemniaków są wysokie, co wynika z małej podaży ziemniaków ze zbiorów zeszłorocznych i opóźnień dostaw ziemniaków wczesnych odmian. Zgodnie z przewidywaniami, dysproporcje między podażą a popytem na rynku ziemniaków mają się jednak zmniejszyć.
Przewiduje się, że w Polsce nastąpi zmniejszenie plonowania ziemniaków, wynoszące około 5-7%. Średni plon wyniesie 225-230 dt/ha, a zbiory będą nieco większe od 8 mln ton. Mniejsza o około 5% jest także powierzchnia uprawy ziemniaków. Dla porównania, w 2012 roku średni plon ziemniaków w Polsce wyniósł 244 dt/ha (zebrano 8,7 mln ton z powierzchni 360 tys. ha). Prognozy Komisji Europejskiej zakładają większy spadek plonów ziemniaków w Polsce, bo o 15,6%, przy czym średni plon dla obszaru Unii Europejskiej (UE-27) szacowany jest na poziomie 310 dt/ha.
W Polsce ceny ziemniaków są większe niż w ubiegłym roku. Zmniejszenie zbiorów ziemniaków w kraju nie wywrze dużego wpływu na ich ceny, ponieważ wielkość produkcji przewyższa zapotrzebowanie.
Źródło:
Rolnictwo w 2012 r. 2013. GUS, Warszawa.
Rynek rolny. Analizy, tendencje, oceny. 2013. Biuletyn miesięczny nr 7/8, IERiGŻ.