Termin siewu kukurydzy to bardzo ważny element agrotechniki tego gatunku, który ma istotne znaczenie w jego prawidłowym wzroście i rozwoju, a w konsekwencji wielkości i jakości plonu. Należy pamiętać, że kukurydza jako roślina wrażliwa na niskie temperatury powinna być wysiewana w oparciu o tzw. klasy wczesności oraz kierunek użytkowania.
Niezmiernie ważna jest temperatura gleby, która powinna wynosić około 10°C na głębokości 10 cm. Takie warunki pogodowe występują w ostatniej dekadzie kwietnia najszybciej w południowo-zachodnim regionie kraju. Na przełomie kwietnia i maja podobne warunki można spotkać w regionie południowo-wschodnim natomiast na pozostałym obszarze kraju taka temperatura pojawia się do końca pierwszej dekady maja.
Z podjęciem ostatecznej decyzji o wyborze optymalnego terminu siewu kukurydzy rolnik powinien skonfrontować zalecenia agrotechniczne z rzeczywistymi warunkami pogodowymi danego roku. Jak wiemy Polska leży w strefie klimatu umiarkowanego (przejściowego), który charakteryzuje się bardzo dużą zmiennością czynników klimatycznych, a zwłaszcza średniej temperatury powietrza i sumy opadów zarówno w czasie jak i w przestrzeni. Taka sytuacja powoduje, że często występują lata odbiegające w danym regionie kraju od norm przeciętnych. O ile istotna zmiana ilości opadów odbiegająca od potrzeb wodnych kukurydzy nie będzie miała większego wpływu na jej początkowy wzrost to już niska średnia temperatura powietrza, a zwłaszcza przygruntowe przymrozki może wyraźnie obniżyć temperaturę gleby co w konsekwencji pogorszy warunki kiełkowania i wschodów wysianej kukurydzy.
W zależności od typu odmian różnią się wymagania co do temperatury gleby przy siewie - minimalna temperatura gleby na głębokości 10 cm dla odmian typu flint to 6-8°C, a dla odmian typu dent 8-10°C.
Warto pamiętać, że kolejność uprawy kukurydzy jest także uwarunkowana kierunkiem użytkowania: najwcześniej wysiewamy odmiany uprawiane na ziarno, następnie przeznaczone na kiszonkę z kolb CCM i na końcu te uprawiane na kiszonkę z całych roślin. Należy również pamiętać, że mieszańcowe odmiany kukurydzy zalecane do uprawy w naszym kraju charakteryzują się zróżnicowaną wczesnością i tym samym zróżnicowaną przydatnością do uprawy i późniejszego użytkowania. Odmiany najwcześniejsze mają najkrótszy okres wegetacji ale także ich plenność jest najniższa. Mają jednak największy w plonie udział kolb oraz szybciej dojrzewają i wcześniej są zbierane z pola. Średnio późne mieszańce, w porównaniu do ich form wczesnych plonują o ok. 10 proc. więcej. Najwyższy plon przy najmniejszym udziałem kolb można uzyskać z uprawy odmian późnych.
Duża zmienność warunków klimatycznych Polski, szczególnie temperatury powietrza w okresie zalecanych terminów siewu kukurydzy wskazuje, że najbardziej odpowiednie do uprawy są odmiany o wczesności do 280 FAO.