Globalna produkcja wieprzowiny w 2025 r. ma pozostać praktycznie niezmieniona w stosunku do 2024 r. i wynieść 116,7 mln ton, ponieważ zwiększona produkcja w Brazylii i Stanach Zjednoczonych rekompensuje niższą produkcję w Unii Europejskiej i Chinach.

Produkcja wieprzowiny w Brazylii będzie większa o 2 procent do 4,6 mln ton, biorąc pod uwagę wysoką rentowność w 2024 r. i silny popyt międzynarodowy na brazylijską wieprzowinę.

Dowiedz się więcej o pszenicy ozimej

Produkcja wieprzowiny w UE będzie mniejsza o 1 procent do 21,1 mln ton. Zmieniające się preferencje konsumentów, choroby zwierząt i przepisy nadal obciążają sektor trzody chlewnej w UE. Oczekuje się, że ubój w UE będzie niższy, biorąc pod uwagę ciągły spadek pogłowia, podczas gdy wyższe koszty paszy mają ograniczyć wzrost masy świń.

Z kolei produkcja wieprzowiny w Chinach będzie nieznacznie niższa i wyniesie 57 mln ton, biorąc pod uwagę przewidywany niższy ubój. Oczekuje się, że pogłowie loch w Chinach spadnie trzeci rok z rzędu, biorąc pod uwagę przewidywaną słabą rentowność producentów, a wzrost liczby świń na miot zmniejszył liczbę loch potrzebnych do utrzymania produkcji.