Pobór wody do celów nawadniania stanowi średnio 24% całkowitego poboru wody w Europie. Presja na zasoby wodne osiąga swój szczyt w okresie letnim, kiedy zapotrzebowanie rolnictwa na nawadnianie jest najwyższe. Intensywne rolnictwo jest również odpowiedzialne za degradację jakości wód powierzchniowych i gruntowych, w tym za zanieczyszczenie pestycydami i azotanami.

Dowiedz się więcej o rzepaku ozimym

Ograniczone opady deszczu i niedobory wody mają istotny wpływ na dostępność i bezpieczeństwo żywnościowe w kilku regionach Europy i świata.

Oczekuje się, że zmiana klimatu zwiększy zapotrzebowanie na nawadnianie i doprowadzi do niedoboru wody, stanowiąc dodatkowe obciążenie dla poboru wody i użytkowania gruntów. W związku z tym, produkcja roślinna jest udoskonalana tak, by zapotrzebowanie na wodę było mniejsze przy jednoczesnym większym plonowaniu roślin.