Latami narastające obawy przed fałszywą żywnością zwiększyły świadomość konsumentów we wszystkich aspektach jej bezpieczeństwa i jakości. W rezultacie konsumenci mają coraz większe preferencje dotyczące praktyk rolniczych i pochodzenia geograficznego.

Dowiedz się więcej o rzepaku ozimym

Poza tym, dostrzeżono również potencjał rolnictwa ekologicznego jako sposobu produkcji żywności, który spełnia wymagania zrównoważonego rozwoju i rynku. W związku z tym, Unia Europejska wprowadziła odpowiednie rozporządzenia i inne regulacje prawne w kwestii produkcji, kontroli, a także etykietowania produktów ekologicznych aby konsumenci doskonale wiedzieli, że nabywane przez nich produkty ekologiczne spełniają wymogi zrównoważonego rolnictwa.