Pomimo wzrostu cen polskie sady jabłoniowe stanęły w obliczu poważnych wyzwań, w tym poważnych uszkodzeń spowodowanych mrozem pod koniec kwietnia i maja, które spowodowały rozległe straty pąków kwiatowych, a następnie gradobicia pod koniec maja. Te związane z pogodą niepowodzenia przyczyniły się do 13,1% spadku produkcji jabłek w skali roku i wyniosła prawie 3,4 mln ton.

Dowiedz się więcej o soi

Produkcja koncentratu jabłkowego w Polsce również ucierpiała, a prognozy na sezon 2024/25 osiągnęły 220 tys. ton, co oznacza spadek z 255 tys. ton. Cena referencyjna soku jabłkowego o wysokiej kwasowości wzrosła znacząco o 43,2%. Sok jabłkowy o średniej kwasowości, łatwiejszy do pozyskania w UE, również odnotował wzrost cen o 22,5%.