Produkcja owoców również będzie musiała stawić czoła wyzwaniom związanym z ekstremalnymi zjawiskami pogodowymi, rosnącymi kosztami energii, ograniczeniami w stosowaniu pestycydów i epidemiami szkodników.

Oczekuje się, że do 2035 r. spożycie świeżych owoców w UE będzie stabilne lub wzrośnie, co będzie napędzane przez rosnącą świadomość konsumentów na temat korzyści płynących z diety bogatej w owoce. Zakładając stabilne warunki pogodowe, produkcja jabłek w UE pozostanie stabilna ze względu na rosnące plony, rekompensujące spadek powierzchni upraw. Spożycie jabłek na mieszkańca w UE może wzrosnąć ze względu na preferencje konsumentów dotyczące konsumpcji większej ilości owoców i nowe odmiany jabłek, które lepiej odzwierciedlają preferencje konsumentów.

Dowiedz się więcej o soi

Z kolei produkcja brzoskwiń i nektaryn w UE zmaleje w perspektywie, podczas gdy spożycie świeżych brzoskwiń i nektaryn pozostaje stosunkowo stabilne.

Natomiast produkcja pomarańczy nieznacznie wzrośnie, co będzie spowodowane większym udziałem produkcji przeznaczonej na świeże spożycie. W związku z tym, konsumpcja świeżych pomarańczy w UE się zwiększy. W przeciwieństwie do znacznie rosnącej konsumpcji świeżych owoców i warzyw, oczekuje się, że konsumpcja przetworzonych owoców w UE będzie nadal spadać, napędzana spadkiem spożycia soków.