Całkowita produkcja wiśni w Polsce wyniesie 115 tys. ton, w tym 80 tys. ton wiśni kwaśnych i 35 tys. ton wiśni słodkich. Stanowi to spadek o 30% w porównaniu z poprzednim rokiem i o 53% w porównaniu ze średnią sześcioletnią.

Dowiedz się więcej o jęczmieniu jarym

Silne mrozy w kwietniu i maju 2025 r. uszkodziły sady wiśniowe, zwłaszcza odmiany wcześnie owocujące, opóźniając zbiory i zmniejszając ogólną podaż. Mrozy występowały wielokrotnie od marca do końca maja, pogłębiając wyzwania pogodowe, które ograniczyły plony wiśni w Polsce w ostatnich latach.

W sezonie 2024/25 całkowita produkcja wiśni wyniosła 161,2 tys. ton, w tym 110,2 tys. ton wiśni kwaśnych i 51 tys. ton wiśni słodkich. Oznacza to obniżkę o 32%. Produkcja wiśni kwaśnych zmalała o 35%, podczas gdy produkcja wiśni słodkich spadła o 26%.