​Rynek ekologicznych upraw warzyw wzrośnie z 8,69 mld dolarów w 2023 r. do 9,12 mld dolarów w 2024 r., przy złożonej rocznej stopie wzrostu na poziomie 4,9%. Oczekuje się, że ten stały wzrost się utrzyma na poziomie 5,1%, a prognozuje się, że do 2028 r. rynek osiągnie 11,11 mld dolarów.

Dowiedz się więcej o rzepaku ozimym

Spodziewaną zwyżkę w prognozowanym okresie można przypisać przyjęciu zrównoważonych praktyk rolniczych i skupieniu się na odporności na zmiany klimatyczne w ekologicznym rolnictwie warzywnym. Przewidywane trendy na najbliższe pięć lat obejmują dalsze wdrażanie innowacji i technologii, rozwój e-commerce oraz bezpośrednie kanały sprzedaży do konsumentów. Coraz większy nacisk kładzie się na przejrzystość łańcucha dostaw i szerszą gamę produktów z organicznych warzyw, aby zaspokoić zmieniające się preferencje konsumentów.

Ekspansję restauracji i punktów gastronomicznych uważa się za czynnik przyczyniający się do wzrostu rynku ekologicznych upraw warzyw, podkreślając obiecującą przyszłość tej branży. Ponieważ popyt na produkty organiczne stale rośnie, sektor ten ma szansę się rozwijać, napędzany zrównoważonymi praktykami i trendami kierowanymi przez konsumentów.