Łańcuch dostaw czosnku stoi przed kilkoma wyzwaniami związanymi z niższym i wolniejszym przepływem zapasów od głównych producentów, takich jak Chiny i Hiszpania.

Ten deficyt spowodował wzrost cen, a importerzy podkreślają jakość jako kluczowy czynnik różnicujący rynek. Dostawy do Ameryki Południowej pochodzą z Peru, Argentyny i Chile.

Dowiedz się więcej o życie ozimym

Ceny w Europie są wysokie, a popyt ze strony krajów Unii jest zróżnicowany, wahając się od wysokiego do poniżej średniej w Niemczech na przykład. Włochy są w czasie siewu, przez co w tej chwili dominuje import. Holandia ma wysoko wyceniony chiński czosnek. Za to Francja odnotowuje dobry popyt na czosnek.

Ameryka Północna odnotuje dostawy z Argentyny. Natomiast w Republice Południowej Afryki ceny czosnku są pod presją ze względu na duże ilości od lokalnych i zagranicznych dostawców.