Bydło limousine
Rasa tego bydła pochodzi z Francji. Rasa jest ceniona ze względu na takie cechy jak zdrowie, zdolność adaptacji, kondycja, przez co w dawnych czasach bydło to było używane w gospodarstwach jako siła pociągowa. Rasa ta jest ceniona przez smakoszów steków ponieważ mięso tej rasy charakteryzuje się wysoką jakością i dobrymi walorami smakowymi. Rasa limousine jest bardzo rozpowszechniona na świecie i hodowana jest w około sześćdziesięciu krajach w różnych strefach klimatycznych.
Masa ciała krów oscyluje w granicach 650-800 kg przy wzroście 135 cm, a buhajów 1000-1200 kg przy wzroście 145 cm. Krowy mają bardzo silny instynkt macierzyński, dlatego mogą reagować dość nerwowo na niespodziewane, nieznane sytuacje. Zwierzęta przez swoją łatwość w adaptacji do warunków mogą być hodowane w hodowli intensywnej w budynkach inwentarskich jaki i w hodowli ekstensywnej na pastwiskach.
Bydło limousine w gospodarstwach
Hodowla bydła mięsnego w Polsce w porównaniu do hodowli bydła mlecznego nie ma zbyt długich tradycji. W polskich gospodarstwach hodowla bydła mięsnego opierała się głównie na rasach mlecznych. Dopiero w latach dwutysięcznych rolnicy zaczęli dostrzegać możliwość uzyskania wyższych zysków na hodowli ras typowo mięsnych. Wielu rolników zachęconych wyższymi cenami uzyskiwanymi za bydło ras typowo mięsnych zdecydowało się zająć właśnie hodowlą nastawioną na wysoką wydajność i jakość, to natomiast przyciąga do gospodarstw stałych klientów, którzy są skłonni zapłacić rolnikowi za towar i zagwarantować stały zbyt.
Obecnie w Polsce hodowanych jest około 15 ras bydła mięsnego i w tej grupie rasa limousine jest rasą najliczniejszą. Spotykając bydło limousine w gospodarstwa można stwierdzić, że jest to rasa wyjątkowo ładna, piękne umaszczenie, umięśnienie.
(powiat: szamotulski)
