Proces koncentracji produkcji trzody chlewnej w Polsce przyspiesza, a najnowsze dane potwierdzają dalsze kurczenie się liczby gospodarstw utrzymujących świnie. 

• W maju 2026 roku z rejestru ubyło kolejne 347 stad świń, a ich liczba spadła do około 41,6 tys. gospodarstw. 
• Pogłowie trzody chlewnej wzrosło do ponad 9,16 mln sztuk, mimo że liczba producentów nadal maleje. 
• W ciągu niespełna trzech lat z rynku zniknęło ponad 11 tys. stad, co potwierdza postępującą koncentrację produkcji.

Liczba stad świń w Polsce nadal spada

Najnowsze dane dotyczące krajowego sektora trzody chlewnej pokazują, że proces likwidacji gospodarstw utrzymujących świnie nie wyhamowuje. Na koniec maja 2026 roku w Polsce funkcjonowało około 41 565 stad trzody chlewnej, co oznacza spadek o 347 gospodarstw w porównaniu z końcem kwietnia.

To kolejny miesiąc potwierdzający wieloletni trend. Analizy rynku wskazują, że w ostatnich latach tylko sporadycznie notowano wzrost liczby stad, podczas gdy przez zdecydowaną większość miesięcy liczba producentów systematycznie malała. 

Pogłowie świń rośnie mimo likwidacji gospodarstw

Interesującym zjawiskiem jest fakt, że spadek liczby gospodarstw nie oznacza zmniejszenia krajowej produkcji świń. Wręcz przeciwnie – według danych ARiMR na koniec maja w Polsce utrzymywano ponad 9,164 mln świń, czyli o ponad 5 tys. więcej niż miesiąc wcześniej.

Był to jednocześnie najwyższy poziom pogłowia od końca 2025 roku. Dane te pokazują, że produkcja nie zanika, lecz stopniowo przenosi się do coraz większych i bardziej wyspecjalizowanych gospodarstw. 

Koncentracja produkcji trzody chlewnej przyspiesza

Eksperci od lat zwracają uwagę na postępującą koncentrację rynku. Mniejsze gospodarstwa coraz częściej rezygnują z chowu świń, natomiast większe fermy zwiększają skalę działalności i przejmują część produkcji po likwidowanych stadach.

Potwierdzają to również dane dotyczące średniej wielkości stada. Na koniec maja 2026 roku wynosiła ona 220 świń na gospodarstwo, podczas gdy miesiąc wcześniej było to 219 sztuk.

Jeszcze wyraźniej trend ten było widać w analizach za 2025 rok. Wówczas wzrost liczby świń odnotowano głównie w największych gospodarstwach utrzymujących ponad 1000 sztuk, podczas gdy mniejsze i średnie stada systematycznie znikały z rynku. 

Ponad 11 tysięcy stad zniknęło w niespełna trzy lata

Skala zmian zachodzących w polskiej produkcji trzody chlewnej jest ogromna. W ciągu niespełna trzech lat z rejestru ubyło ponad 11 tys. stad świń, a liczba gospodarstw utrzymujących trzodę spadła do najniższych poziomów w historii współczesnej produkcji wieprzowiny w Polsce. 

Co oznaczają te zmiany dla rynku wieprzowiny?

Obserwowane dane wskazują, że polski sektor trzody chlewnej coraz bardziej przypomina model funkcjonujący w wielu krajach Europy Zachodniej, gdzie produkcja skupiona jest w mniejszej liczbie dużych gospodarstw. Rosnące wymagania bioasekuracyjne, koszty produkcji, konieczność inwestycji oraz presja ekonomiczna sprawiają, że utrzymanie niewielkich stad staje się coraz trudniejsze.

Majowe statystyki pokazują, że proces ten nadal postępuje, a kolejne miesiące mogą przynieść dalsze zmniejszanie liczby gospodarstw zajmujących się produkcją trzody chlewnej przy jednoczesnym utrzymaniu względnie stabilnego krajowego pogłowia świń.