Potas, obok azotu i fosforu, należy do najważniejszych makroelementów w uprawie roślin, wpływających na ich wzrost i rozwój. Roślina potrzebuje potasu przez cały okres wegetacji, przy czym w fazie wzrostu wegetatywnego przypada jego największe pobranie, wynoszące od kilku do kilkudziesięciu kg/ha. Pomimo, że dynamika pobierania potasu przez rośliny maleje w trakcie wzrostu i rozwoju, niezwykle istotne jest zaopatrzenie ich w ten składnik pokarmowy, nie tylko w początkowym, ale również w późniejszym okresie wzrostu. Dobre źródło potasu dla roślin, poza aplikacją nawozów potasowych stanowią nawozy wieloskładnikowe, umożliwiające zbilansowane nawożenie roślin.

Z nawozów wieloskładnikowych na uwagę zasługują te zawierające znaczne ilości potasu, a mianowicie ceniona przez producentów rolnych za swój skład Polifoska 6 czy Amofoska 5-10-25, która dodatkowo dostarcza roślinom niezbędnego wapnia i siarki. Dobrym źródłem tego składnika są również bezazotowe nawozy o wysokiej koncentracji potasu, takie jak Holist PK oraz Holist K z dodatkiem magnezu. Potas jest najszybciej pobieranym pierwiastkiem po azocie, szczególnie przez rośliny młode. Mimo, że wpływa na plonowanie i parametry jakościowe roślin, to w odróżnieniu od azotu, fosforu i siarki, nie wchodzi w skład związków organicznych i tym samym nie stanowi składnika budulcowego. 

Dobre zaopatrzenie roślin w potas poprawia ich odporność na suszę

W roślinie potas spełnia wiele istotnych funkcji 

• Uczestniczy w regulacji gospodarki wodnej, w efekcie wpływu na turgor komórek i wiązek przewodzących. 
• Optymalne zaopatrzenie roślin w potas zapobiega nadmiernemu wyparowywaniu wody z roślin, bowiem uczestniczy on w otwieraniu i zamykaniu aparatów szparkowych. W ten sposób reguluje też wymianę gazową. 
• Potas bierze udział w przemianach azotu, między innymi wpływa na syntezę białka. Zwiększa efektywność procesu fotosyntezy, a także oddziałuje na transport asymilatów w roślinie. 
• Poprawia odporność roślin na suszę i niskie temperatury oraz wymarzanie, w efekcie oddziaływania na gospodarkę azotową i węglowodanową. 
• Potas zwiększa odporność zbóż na wyleganie, poprzez korzystny wpływ na rozwój tkanek mechanicznych oraz ogranicza ryzyko porażenia roślin przez patogeny, co związane jest z wpływem tego pierwiastka na wytwarzanie grubszych błon komórkowych. 
• Optymalne zaopatrzenie roślin w potas wpływa na lepsze plonowanie oraz zwiększa ich wartość technologiczną i spożywczą oraz poprawia parametry jakościowe, korzystnie wpływając na zawartość białka, tłuszczu i skrobi, a także witaminy B1 i C oraz prowitaminy A (karotenu) w plonie użytkowym. 
• Potas zmniejsza podatność owoców i warzyw na gnicie, co przekłada się na ograniczenie strat masy w trakcie ich przechowywania.