Od wielu lat żyto jest jedną z głównych roślin uprawianych w Polsce. Ze względu na bardzo niskie wymagania siedliskowe idealnie nadaje się do wysiewu na glebach lekkich, piaszczystych i o małej pojemności wodnej.

W 2017 roku do Krajowego Rejestru wpisano aż 7 nowych odmian żyta ozimego. Wśród nich dominują odmiany mieszańcowe (hybrydowe). Odznaczają się one większym potencjałem plonotwórczym niż odmiany populacyjne, według badań COBORU nawet o 19%. Wysokie plonowanie tych odmian wynika ze zjawiska heterozji, czyli bujności mieszańców pokolenia F1, które przewyższają pod względem jednej lub kilku cech formy rodzicielskie. Otrzymany efekt utrzymuje się jednak tylko w F1, natomiast w następnym pokoleniu następuje rozszczepienie cech i uzyskane plony są już znacznie mniejsze. Z tego powodu każdorazowo przed siewem należy kupować kwalifikowany materiał siewny żyta mieszańcowego.

Wszystkie odmiany mieszańcowe wpisane w tym roku do KR zostały zgłoszone przez KWS Lochow Polska sp. z o.o. i są to: KWS Mattino, KWS Theofano, KWS Vinetto, KWS
Serafino.

Odmiany populacyjne wpisane do KR w roku 2017, to:
- Dańkowskie Skand - zgłaszający: DANKO Hodowla Roślin sp. z o.o.
- Inspector - zgłaszający: Saaten-Union Polska sp. z o.o.
- Piastowskie - zgłaszający: Poznańska Hodowla Roślin sp. z o.o.