Odpowiednie zaopatrzenie roślin uprawnych w potas odgrywa kluczową rolę w ich gospodarce wodnej i korzystnie wpływa na plony. Składnik ten reguluje ciśnienie osmotyczne i turgor (jędrność) komórek oraz steruje ruchem (otwieraniem i zamykaniem) aparatów szparkowych.

U roślin dobrze odżywionych potasem podczas upałów następuje szybsze zamykanie komórek szparkowych, co ogranicza transpirację (parowanie z nadziemnych części), zapewnia lepsze wykorzystanie pobranej wody oraz poprawia tolerancję na suszę.

Potas przyczynia się także do głębszego rozwoju systemu korzeniowego, zwiększa ilość pobieranej wody, a tym samym przynajmniej częściowo uniezależnia rośliny od pojawiających się niedoborów opadów. Jego pozytywne oddziaływanie na rozwój siewek, fotosyntezę i wzrost powierzchni asymilacyjnej skutkuje szybszym zakryciem powierzchni gleby oraz zmniejszeniem z niej parowania (ewaporacji) – generującego nieproduktywne straty wody. Korzystny wpływ tego makroelementu na dojrzewanie roślin pozwala im niejednokrotnie wejść wcześniej (przed pojawieniem się susz) w fazy krytyczne, w których są szczególnie wrażliwe na niedobór wody.

Mając to wszystko na względzie, należy dążyć do zapewnienia roślinom właściwych ilości potasu, dostosowanych do ich potrzeb nawozowych, przed pojawieniem się susz.

Przyrost plonów buraka cukrowego po zastosowaniu nawożenia potasem w warunkach zróżnicowanej dostępności wody.
IMGC#3#60

I Naturalne warunki pogodowe
II Susza (lipiec)
III Nawadnianie