
W kształtowaniu plonu rzepaku ozimego składnikiem najbardziej efektywnym jest azot. Stanowi on element białek budulcowych i zapasowych. Rzepak ozimy wykazuje duże potrzeby pokarmowe w stosunku do azotu, pobierając od 50 do 60 kg tego składnika pokarmowego na wytworzenie 1 tony nasion z odpowiednią ilością słomy.
Niedobór azotu w okresie jesiennej wegetacji rzepaku ozimego przyczynia się do słabego rozwoju roślin, jak również obniżenia ich mrozoodporności. Nadmiar azotu w tym okresie jest również niekorzystny dla roślin, bowiem wiąże się ze zbyt intensywnym rozwojem rzepaku i osłabieniem jego zimotrwałości. Stąd też w uprawie rzepaku ozimego zalecana jesienna dawka azotu nie powinna być wyższa niż 40 kg/ha. Jedynie w przypadku przeorywania wysokiego ścierniska możliwa jest aplikacja wyższej dawki azotu (do 60 kg N/ha). Zwiększenie dawki azotu jest również wskazane przy przyorywaniu słomy. Należy podkreślić, że w uprawie rzepaku ozimego na stanowiskach bardzo dobrych i dobrych nie zaleca się przedsiewnej dawki azotu.
W uprawie rzepaku ozimego ważną rolę odgrywa wiosenne nawożenie azotem, bowiem jego potrzeby nawozowe zwiększają się wraz z ruszeniem wiosennej wegetacji roślin. Wskazane jest, aby wiosenne dawki azotu wyższe od 80 – 100 kg/ha dzielić na dwie części. Podział dawki azotu umożliwia najlepszą akumulację azotu przez rzepak ozimy. W celu prawidłowego doboru wielkości dawki ważna jest ocena aktualnej zasobności gleby w azot mineralny oraz ocena stanu plantacji rzepaku ozimego po okresie zimowym.
Pierwsza dawka tego składnika pokarmowego zalecana jest w okresie wczesnowiosennym, najlepiej przed ruszeniem wegetacji. Zastosowanie pierwszej dawki azotu na wilgotną po zimie glebę zwiększa dostępność azotu dla roślin. Wczesne zastosowanie pierwszej dawki azotu jest niezwykle ważne zwłaszcza po długim i ciepłym okresie jesiennym, w którym intensywnie rozwijający się rzepak ozimy mógł pobrać z gleby nawet do 80 kg N/ha, co w znacznym stopniu doprowadziło do zubożenia stanowiska glebowego w ten składnik. Pierwsza wiosenna dawka azotu powinna stanowić około 2/3 całkowitej dawki tego składnika pokarmowego, przy czym w znacznym stopniu zależy ona nie tylko od zawartości azotu w glebie, ale również od kondycji rzepaku po okresie zimowym. Na plantacjach rzepaku ozimego zlokalizowanych na słabszych stanowiskach, ewentualnie w przypadku dużych ubytków obsady roślin po zimie, nawożenie azotem może być wykonane jednorazowo.
W uprawie rzepaku ozimego druga dawka azotu powinna być zastosowana nie później niż miesiąc przed kwitnieniem rzepaku, najlepiej zanim dojdzie do przeschnięcia górnej warstwy gleby. W przypadku dobrych warunków do wzrostu rzepaku i zakładanego przyspieszenia terminu kwitnięcia roślin, aplikacja drugiej dawki azotu zalecana jest w terminie około 3 tygodni po zastosowaniu pierwszej dawki tego makroskładnika. W uprawie rzepaku ozimego zbyt późne zastosowanie azotu może przyczynić się do opóźnienia kwitnienia roślin, często z przedłużeniem tej fazy rozwojowej. Dodatkowo zbyt późna aplikacja azotu wpływa na zwiększenie podatności rzepaku na wyleganie.
Przy wyższej całkowitej dawce azotu można też pierwiastek ten wnosić w trzech dawkach. Ważne jest zastosowanie azotu w ilości niezbędnej do pokrycia potrzeb pokarmowych rzepaku. Zbyt niskie dawki tego składnika pokarmowego narażą bowiem rośliny na objawy związane z deficytem tego pierwiastka, z kolei za wysokie przyczynią się do jego strat. W przypadku utrudnionego pobierania azotu z gleby, na przykład w warunkach słabej wilgotności gleby, można zastosować dokarmianie rzepaku ozimego roztworem mocznika, którego stężenie należy dostosować do fazy rozwojowej roślin.
