Globalna produkcja wieprzowiny jest prognozowana praktycznie bez zmian w stosunku do 2024 r. i wynosi 116,7 mln ton, ponieważ zwiększona produkcja w Brazylii i Stanach Zjednoczonych rekompensuje niższą produkcję w Unii Europejskiej i Chinach.

W związku z tym, produkcja wieprzowiny w Brazylii będzie wyższa o 2 procent i wyniesie do 4,6 mln ton, biorąc pod uwagę wysoką rentowność w 2024 r. i silny popyt międzynarodowy na brazylijską wieprzowinę.

Dowiedz się więcej o pszenżycie ozimym

Produkcja wieprzowiny w UE będzie niższa o 1 procent i wyniesie 21,1 mln ton. Zmieniające się preferencje konsumentów, choroby zwierząt i przepisy nadal obciążają sektor trzody chlewnej w UE. Oczekuje się, że ubój w UE będzie mniejszy ze względu na ciągły spadek pogłowia, podczas gdy wyższe koszty paszy mają ograniczyć wzrost masy świń.

Produkcja wieprzowiny w Chinach będzie nieznacznie niższa i wyniesie 57 mln ton, biorąc pod uwagę przewidywany niższy ubój. Oczekuje się, że pogłowie loch w Chinach obniży się w 2025 r. trzeci rok z rzędu, biorąc pod uwagę przewidywaną słabą rentowność producentów oraz fakt, że zwiększenie się liczby świń na miot doprowadził do zmniejszenia liczby loch potrzebnych do utrzymania produkcji.