Globalna produkcja mięsa w 2025 r. ma zmaleć o 1 procent do 115,1 mln ton, ponieważ niższa produkcja w Chinach i Unii Europejskiej z nawiązką rekompensuje wzrost produkcji w Stanach Zjednoczonych, Wietnamie i Brazylii.

Prognozuje się, że produkcja wieprzowiny w Wietnamie będzie wyższa o 3 procent do 3,8 mln ton w związku z oczekiwaną ekspansją stada, ponieważ sektor trzody chlewnej konsoliduje się i poprawia zarządzanie afrykańskim pomorem świń (ASF).

Dowiedz się więcej o jęczmieniu ozimym

Szacuje się, że produkcja w Brazylii będzie większa o 1 procent do 4,6 mln ton w związku z silnym popytem eksportowym i łagodzeniem kosztów nakładów. Pomimo poprawy rentowności sektora w 2024 r., produkcja wieprzowiny w Chinach ma być o 2 procent niższa do 55,5 mln ton.

Z kolei zmniejszone pogłowie loch spowoduje, że w 2025 r. będzie mniej zwierząt dostępnych do uboju. Ponadto oczekuje się, że popyt konsumentów na wieprzowinę w Chinach pozostanie słaby ze względu na utrzymującą się niepewność gospodarczą i rosnące preferencje konsumentów dotyczące drobiu. Poza tym, produkcja w Unii Europejskiej będzie niższa o 2 procent i wyniesie 20,9 mln ton, ze względu na spodziewane niższe ceny wieprzowiny.