Przewlekłe choroby niezakaźne, w tym choroby układu krążenia, przewlekłe choroby układu oddechowego, nowotwory i cukrzyca, są przyczyną 41 milionów zgonów rocznie.

Glukoza i lipidy są niezbędne dla energii, a ich rozregulowanie może prowadzić do miażdżycy, cukrzycy i stłuszczenia wątroby. Dyslipidemia, z wysokim cholesterolem całkowitym, cholesterolem lipoprotein o małej gęstości, trójglicerydami i niskim cholesterolem lipoprotein o dużej gęstości, jest głównym czynnikiem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych.

Dowiedz się więcej o rzepaku ozimym

Obecne metody leczenia chorób metabolicznych skupiają się na łagodzeniu objawów i mają skutki uboczne. Czosnek, bogaty w związki takie jak allicyna, wykazuje potencjał w regulacji glukozy i lipidów.

Analiza danych obejmowała konwersję jednostek hemoglobiny glikowanej i standaryzację poziomów glukozy i lipidów we krwi. W badaniach wzięło udział łącznie 1567 uczestników z różnych krajów, w tym Kanady, Stanów Zjednoczonych, Korei, Iranu, Pakistanu, Indii, Izraela, Rosji, Polski, Brazylii i Danii. Wiek uczestników wahał się od 18 do 80 lat, a okres interwencji w przypadku czosnku trwał od 3 tygodni do 1 roku.