Podczas gdy Chiny zajmują dominującą pozycję jako największy producent na świecie, przyczyniając się do ogromnych 93 mln ton globalnej podaży ziemniaków, Polska zajmuje obecnie 9. miejsce, produkując 8,2 mln ton tych warzyw.

Po Chinach, Indie są drugim co do wielkości producentem ziemniaków z 60,1 mln ton, podczas gdy Ukraina, Stany Zjednoczone i Rosja zamykają pierwszą piątkę z danymi produkcyjnymi odpowiednio 21,4 mln ton, 20 mln ton i 19,3 mln ton. Inni znani europejscy producenci to Niemcy z 10,5 mln ton i Francja z 8,8 mln ton, podczas gdy Bangladesz odnotował znaczny wzrost produkcji, osiągając 9,9 mln ton.

Dowiedz się więcej o buraku cukrowym

Dane pokazują, że Azja jest dominującym kontynentem w produkcji ziemniaków, a następnie Europa, Ameryka Północna i Afryka. Globalny obszar zbiorów ziemniaków zmniejszył się z 18,1 mln hektarów do 16,8 mln hektarów. Jednak ta redukcja powierzchni nie doprowadziła do spadku plonów. Światowe plony ziemniaków wzrosły z 376 mln ton do 383 mln ton.

Awans Polski w rankingu odzwierciedla stały wzrost produkcji ziemniaków, co umacnia jej pozycję głównego gracza na światowym rynku rolnym.