Home
Wiedza
Porady ekspertów
Buraki
Burak pod presją suszy. Jak utrzymać aktywną plantację i nie stracić polaryzacji?
Doradca nawozy.eu
03.06.2026

Buraki cukrowe intensywnie budują teraz masę liściową i system korzeniowy. Problem w tym, że nawet krótkotrwały niedobór wody bardzo szybko ogranicza transport składników pokarmowych i osłabia funkcjonowanie roślin. Efekt? Liście tracą turgor, spowalnia fotosynteza, a burak zaczyna tracić potencjał do budowy cukru.

W artykule przeczytasz: 

  • dlaczego bor i miedź są kluczowe podczas suszy,
  • jak rozpoznać pierwsze sygnały osłabienia plantacji, 
  • co zrobić, żeby utrzymać aktywny wzrost i kondycję buraka. 



Burak właśnie buduje „fabrykę cukru”

Czerwiec to moment intensywnego wzrostu liści. To właśnie one odpowiadają za: 

  • fotosyntezę, 
  • produkcję energii, 
  • budowę przyszłego plonu cukru. 

Dlatego każda sytuacja, która osłabia powierzchnię asymilacyjną, szybko odbija się na kondycji całej plantacji. 

Burak nie reaguje na stres gwałtownie. Najpierw zwalnia fizjologia rośliny, a dopiero później pojawiają się widoczne objawy. 

Susza najmocniej uderza w transport składników

Przy ograniczonej ilości wody roślina: 

  • słabiej pobiera składniki z gleby, 
  • ogranicza transport do młodych tkanek, 
  • szybciej traci turgor, 
  • wolniej regeneruje liście. 

To szczególnie niebezpieczne właśnie teraz — w czasie intensywnej budowy biomasy. 

Burak bardzo szybko reaguje na niedobór boru, nawet jeśli objawy początkowo nie są wyraźne. 

​Warto przeczytać również: Pogłówne nawożenie buraków cukrowych – jak i czym najlepiej dokarmić plantację? 


Więdnięcie liści w ciągu dnia to jeden z pierwszych sygnałów stresu wodnego w buraku cukrowym
Bor odpowiada za transport cukrów i rozwój korzenia

Bor pełni w buraku kilka kluczowych funkcji: 

  • wspiera transport cukrów, 
  • odpowiada za podziały komórkowe, 
  • wpływa na rozwój korzenia, 
  • poprawia funkcjonowanie stożków wzrostu. 


Niedobory boru najczęściej pojawiają się:

  • podczas suszy, 
  • na stanowiskach o wyższym pH,
  • przy nierównomiernym uwilgotnieniu gleby. 


Pierwsze sygnały to: 

  • spowolnienie wzrostu, 
  • kruchość liści, 
  • deformacje najmłodszych tkanek, 
  • pogorszenie kondycji korzenia. 


Więcej o roli boru: 


Miedź pomaga utrzymać aktywność liści podczas stresu

W czasie wysokich temperatur i niedoboru wody bardzo ważna staje się kondycja części nadziemnej.

Miedź wpływa m.in. na: 

  • aktywność enzymatyczną, 
  • proces fotosyntezy, 
  • gospodarkę wodną roślin, 
  • kondycję tkanek liściowych. 


Dobrze odżywione rośliny: 

  • dłużej utrzymują aktywne liście,
  • lepiej znoszą okresowe stresy, 
  • wolniej tracą tempo wzrostu. 


Warto przeczytać: ABC mikroskładników - Fe, Mn, Cu


Dokarmianie dolistne pozwala szybciej wesprzeć plantację

W warunkach ograniczonego pobierania składników przez korzeń dokarmianie dolistne pozwala szybciej dostarczyć mikroelementy bezpośrednio do aktywnych części rośliny.

W praktyce wielu plantatorów w okresach stresowych uzupełnia:

  •  bor preparatami takimi jak AZOPLON MICRO Burak, 
  • oraz miedź w formach łatwo przyswajalnych, np. AZOPLON MICRO Miedź


Najlepszy efekt uzyskuje się wtedy, gdy zabieg wykonywany jest: 

  • wcześnie, 
  • przed silnym zahamowaniem wzrostu, 
  • w czasie aktywnej wegetacji. 


Kiedy plantacja potrzebuje szybkiej reakcji?

Sygnałem ostrzegawczym są: 

  • więdnięcie liści w ciągu dnia, 
  • wolniejszy przyrost biomasy,
  • utrata intensywnej zieleni, 
  • nierównomierny rozwój roślin. 

Nie warto czekać na silne objawy niedoborów. Wtedy część potencjału plonowania i polaryzacji może być już trudna do odzyskania. 


Najważniejszy wniosek

Dziś najważniejsze jest utrzymanie aktywnej, zdrowej powierzchni liściowej i stabilnego wzrostu buraka mimo stresu.

A właśnie: 

  • bor, 
  • miedź, 
  • oraz szybka reakcja na pierwsze objawy suszy najczęściej decydują o tym, jak plantacja poradzi sobie w dalszej części sezonu.
Masz pytanie dotyczące nawozów lub nawożenia? Szukasz porady eksperta?
ZAPYTAJ EKSPERTA
Copyright © Grupa Azoty. Wszelkie prawa zastrzeżone.